В век больших скоростей и быстрых изменений одноразовая посуда прочно вошла в наш быт. Напитки и еда в одноразовой бумажной посуде это удобно, гигиенично и не нарушает экологию, ведь такую посуду очень просто утилизировать. На Западе бумажная посуда используется повсеместно, мы тоже стараемся не отставать, сейчас уже сложно представить сетевое кафе быстрого питания без одноразовой бумажной посуды.
Технология изготовления бумажной посуды довольно проста. Например, чтобы изготовить бумажный стаканчик берутся листы специальной бумаги с заранее напечатанными рисунками, оборачиваются вокруг формы, происходит сваривание шва, изделие снимается, после чего в получившийся конус вставляется донышко. Все это снизу заворачивается и сваривается - вот и все, стаканчик готов! Производство другой бумажной посуды (тарелок, например) не сложнее приведенного примера. Спрос на бумажную посуду постоянный, как со стороны предприятий быстрого питания, так и розничной торговли. Все это дает основание рассматривать производство одноразовой бумажной посуды как довольно интересный производственный малый бизнес.
В ближайшем будущем адекватной замены бумажной посуде не видно, так что, если удастся найти рынок сбыта, можно построить свой стабильный производственный бизнес. Рынок бумажной посуды в России пока недостаточно развит, крупные производители отсутствуют. Средние и небольшие производства зачастую специализируются на отдельных форматах, широкий ассортимент одноразовых бумажных изделий не предлагает никто. Бумажная посуда активно импортируется из Европы и стран Азии.
Прежде чем организовывать производство одноразовой бумажной посуды следует изучить рынок и выяснить, какие изделия пользуются наибольшим спросом. Найти пустующие ниши будет не так и сложно, ассортимент бумажной посуды достаточно велик - это стаканчики, тарелки, большие стаканы для попкорна и коктейлей, коробочки для обедов и т.д., все это может быть разных размеров и расцветок.
Среди бумажных стаканчиков, особо популярны такие форматы и размеры, как 100 граммовый стаканчик для кофе (также используется в кофейных автоматах), стаканчик на 200 граммов для чая, 300 граммовый стаканчик для других напитков.
Основными поставщиками оборудования для производства бумажной посуды являются - США, страны ЕС (Франция и Германия), а также Китай и Южная Корея. Самое дорогое оборудование выпускается в США, при этом оно самое производительное, сырьем для производства в американских станках чаще всего служит рулонная бумага. Цена такого оборудования колеблется от 200 тысяч и вплоть до 1 млн. долларов. Европейские аналоги обладают практически теми же техническими характеристиками, а стоят немного дешевле. Но для малого предпринимателя сумма в несколько сотен тысяч долларов в большинстве случаев будет неподъемной без кредита в банке.
Стоит отметить станки, изготовленные в Южной Корее. Цена на южно-корейское оборудование значительно ниже, порядка 30 - 50 тысяч долларов, при этом оборудование надежное и лишено дополнительных функций, которые значительно увеличивают цену, усложняют обслуживание станков и не играют важной роли в производстве.
Китайские станки завоевывают все большую популярность из-за своей дешевизны, но при выборе китайского оборудования для производства бумажной посуды можно купить некачественное оборудование. Цены на китайские станки начинаются от 15 тысяч долларов.
Одной из основных характеристик станков является производительность, так азиатское оборудование может производить от 30 до 80 изделий в минуту, а европейские и американские станки до 250 изделий в минуту. Также оборудование может отличаться способом сваривания изделия, есть станки с термической и ультразвуковой сваркой. Термическая сварка более простая, а ультразвуковая более надежная, используется на более современном, высокопроизводительном оборудовании.
Для производства разных размеров бумажной посуды на одном станке нужно будет закупить сменные головки, на которые накручиваются изделия. При изготовлении бумажной посуды, вам также понадобится оборудование для печати на бумаге. Также может потребоваться оборудование для высечки, с помощью которого из бумажного полотна вырубаются заготовки под изделия.
Основным сырьем для изготовления бумажной посуды является ламинированная особым способом бумага, обладающая плотностью 120-280 грамм на метр квадратный. Многие производители используют финскую бумагу, но в последнее время отечественные производители стали выпускать довольно качественную бумагу, отлично подходящую для изготовления бумажной посуды. Сырья потребуется довольно много, так для производства бумажных стаканчиков на одном станке в месяц нужно от 2,5 до 3,5 тонн бумаги, из которых можно произвести порядка 300 тысяч стаканчиков.
Естественно, прежде чем закупать оборудование предпринимателю придется решить организационных вопросов. Главной проблемой будет найти покупателей на свою продукцию и заключить с ними договоры на поставку. Покупателями могут быть как конечные потребители, такие как сети быстрого питания, так и оптовые торговые компании.
Пока что цена бумажной посуды выше аналогичной пластиковой, но бумага экологически чистый материал, что очень важно для сферы питания. Транснациональные компании, такие как Макдоналдс давно уже перешли исключительно на бумажную посуду, а они умеют считать свои деньги и знают цену имиджу. Пластиковая посуда уже сейчас ассоциируется с дешевыми кафе, а сетевые заведения фаст-фуда переходят на бумажную посуду.
Сейчас, когда конкуренция в этой сфере в России слабая, а большую часть рынка бумажной посуды удерживают импортеры, а не отечественные производители, самое время подумать об открытии своего небольшого производства бумажной посуды. Окупятся вложения в этот бизнес за два-три года, а перспективы у рынка бумажной посуды весьма радужные и понятные.
|
